Angaben
Xi´an Restaurant wurde in 1954 begründet und lieferte Spezialitäten aus Nordwestchina. Z.B. die gebratenen Speisen und Rinderfleisch- oder Lammfleisch-Paomo. Paomo bedeutet, eine Sorte Pfannkuchen wird zuerst zerrissen und dann mit der Rinder- oder Lamm-Brühe sowie Fleisch und andere Zutaten zusammen gekocht. Es hat 3000 Geschichte und ist die Spezialität in Nordwestchina. Es wird als “Erste Schüssel in der Welt” ausgezeichnet. Die Kochmethode in Xi´an Restaurant stammt aus “Laosunjia” und “Tongshengxiang” Paomo-Restaurant. Und Xi´an Restaurant wird als “Top 1 Paomo-Restaurant in Beijing” ausgezeichnet.
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